鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为“鲜”奶。原来对于牛奶行业“鲜牛奶”有过明文规定，故目前各乳品企业在其产品中不能提到“鲜”字；液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。常温奶可以用还原奶，也可以用原奶生产。还原奶是用牛奶粉泡制而成的，目前市场上有不少液态牛奶属于这一种。这种牛奶生产成本较低，不需要进行乳源基地的建设。喝这样的牛奶不如自己用牛奶粉冲水喝。原奶则是从牛身上直接挤出来的未经任何加工的牛奶，也叫生鲜牛奶。低温保鲜奶，通常是指用原奶进行巴氏灭菌、均质而成的...

在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃）。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适合生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，多则16天。当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。“低温长时间”(LTLT)处理是一个间歇...

在食品加工行业，特别是肉类加工领域，解冻是其中重要的一环。解冻过程中，快速且均匀地恢复冷冻食品的原始状态，对于保持食品的品质和营养价值至关重要。鸡鸭副产品解冻机作为一种高效的解冻设备，以其快速、均匀和安全的特点，在食品加工中发挥着重要作用。本文将介绍该产品的原理、用途及其在食品加工中的应用。鸡鸭副产品解冻机主要用于对冷冻的鸡鸭副产品进行解冻处理。它的工作原理基于水浴解冻技术。该产品通过将冷冻的鸡鸭副产品浸泡在恒温的水浴中，利用水的温度和流动性，快速且均匀地恢复鸡鸭副产品的原始...

在现代社会，科技的发展已经深入到我们生活的各个角落，其中包括我们的饮食习惯。食品翻转风干机就是科技与美食结合的一个生动例子。这种设备不仅能够提高食品的保存期限，还能够保持食品的原有风味，让人们在享受美食的同时，也能够享受到科技带来的便利。食品翻转风干机的主要工作原理是通过高速旋转和热风对流，将食品中的水分快速蒸发掉，从而达到干燥的效果。在这个过程中，食品会不断地被翻转，以保证每一部分都能够均匀地受到热量的作用，从而保证食品的质量。该产品的使用范围非常广泛。例如，它可以用于水果...

果蔬清洗机主要采用不锈钢材质，清洁度高，本色。广泛用于清洗叶菜、食用菌、水果、海鲜、中药等各种农副产品。是当今蔬菜加工、食品、餐饮等专业的设备，符合我国食品出口标准；下面讲解蔬菜清洗机的清洗方法。目前蔬菜清洗机主要采用高压喷淋清洗、气泡清洗、滚筒冲突清洗、毛刷清洗、超声波清洗等方法。经过适当的清洗，微生物的数量会减少到2左右。其初始数量的5%~5%。蔬菜清洗机的清洗方法说明如下：1.高压喷淋清洗主要是依靠喷嘴喷出的高压水的有效作用力，清除附着在蔬菜外面的污垢。2.气泡清洗法是...

鲜玉米清洗包装流水线加工工艺1.将收回来的带皮的玉米用机器进行扒皮，鲜玉米收的时候要轻拿轻放，防止发生磕碰，挤压等情况，对于有虫蛀的玉米要进行修正后才能符合要求2.将玉米清洗、修正、分级后人工修正，对有虫子的地方要修整去，然后可人工切段或者整个的进行后续的加工，清洗过程要迅速清洗，不能让玉米长时间在水中浸泡，为了防止这一问题，可用明超机械玉米喷淋清洗机，防止玉米浸泡在水里，效果非常好，玉米喷淋清洗机在清洗过程，玉米是不直接接触水的，通过水泵将水抽到喷淋管道，当玉米通过网带输送...

巴氏杀菌机在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃）。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的Z适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。巴氏杀菌机是我公司结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却、风干(烘干)与一体的新型产品。巴氏杀菌流水线分杀菌、...

水果蔬菜清洗机是现代化厨房的重要设备之一，它能够有效地清洗水果和蔬菜，去除农药残留、细菌和其他污染物，确保食品的卫生安全。本文将详细介绍该产品的工作原理、使用方法和市场前景。一、工作原理水果蔬菜清洗机采用先进的超声波或高压水流技术，对水果和蔬菜进行高效、全面的清洗。超声波清洗机通过产生高频振动，使水分子产生空化效应，从而去除水果和蔬菜表面的污垢和农药残留。高压水流清洗机则是利用高压水流冲击水果和蔬菜表面，将污垢和农药残留冲刷干净。二、使用方法使用该产品非常简单。首先，将需要清...

1、设备的例行保养食品机械设备的例行保养是各级保养的基础，直接关系到运行安全，能源的消耗，机件的使用寿命。其作业中心内容以清洗清洁、安全、检视为主，坚持开工之前、运行中、收工后的三检制度。检查操纵机构、运行机件、安全保护装置的可靠性，维护整机和各总成部位的清洁，润滑必须润滑到位，紧固松动件等。2、设备启动前的工作项目。1)清洁设备，清除与生产无关的杂物，用湿毛巾将设备外表废屑擦洗洁净，可用小毛刷将各个死角的残渣整理掉。2)检查各指示仪器，仪表，操作按钮以及紧急停止按钮是否正常...

在繁忙的厨房中，蔬菜的清洗往往是一项耗时且烦琐的工作。从一根根剥去叶子的菠菜，到擦洗干净的土豆，再到削皮的黄瓜，每一个步骤都考验着我们的耐心和时间。然而，随着科技的发展，蔬菜多功能清洗机已经成为了厨房中的高效助手，帮助我们解决这个问题。蔬菜多功能清洗机是一种现代化的厨房电器，它集成了清洗、去皮、切割等多种功能，可以快速、高效地完成蔬菜的清洗和加工工作。这种清洗机通常采用先进的超声波技术，通过高频振动和微射流打击力，有效去除蔬菜表面的污垢和杂质。同时，它还配备了多种刀头和附件，...

工作原理：洗筐（盘）机通过高温（80℃以上）高压（0.2~0.7Mpa）清洗，实现周转筐洗净灭菌的目的，通过高压大流量风刀，去除周转筐表面水分；高温烘干系统可去除周转筐残留水分，对容器进行二次灭菌，实现容器快速周转使用的目的。清洗原理：采用四级清洗模式，第一级为大流量清洗，模拟传统清洗过程中的浸泡法，将周转箱表面的附着物泡涨泡软，更利于后续清洗干净；二级为高压冲洗，将周转筐表面的附着物通过高压的方式冲离开周转筐表面，实现污渍洗净的目的；第三级为净水漂洗，使用较为干净的循环水冲...

1、气泡式蔬菜清洗机设备除风机、水泵、电机等外购件及轴承等标准件外，其余箱体、网带、链条、支架等全部采用不锈钢SUS304/2B材料制作，符合出口食品卫生要求。2、气泡式蔬菜清洗机采用先进设计方案，内胆式结构，在清理杂质方面，防止泥沙阻塞出口，干净卫生，截留物易清理的特点。3、气泡式蔬菜清洗设备中设有气泡发生装置（漩涡气泵的压力使水产生强烈翻滚的气泡），使物料在水中呈翻滚状态，从而达到清洗果蔬的效果。具有洗洁净高、节能、节水、稳定可靠等特点。4、气泡式蔬菜清洗机前端冲浪、中间...