解冻机的工作原理及设备特点

  解冻机是一款鱼类、肉类、禽类解冻设备。食品通过连续输送带进入设备水箱通过强制流动水，高压空气，加热交换形式，使用人性化拨板让浮在水面的食品快速解冻。设备经久耐用，清洗方便，维修简单变频调速可根据产品不同随时控制调整输送带速度。效率高占地面积小，打破了传统的水池子解冻模式，减少了解冻时间，节能省水，水可多次用于解冻多种产品。节约人工，只要一个工人就可完成大大提高了产品生产效率。全不锈钢制造加工，符合食品卫生标准。用于冷冻的肉类、鱼类、分割禽肉类、鸡腿、鸡爪、鸭边腿、虾类的连续解冻。

  解冻机设备优点：

1）解冻线整机采用国标304食品不锈钢制造（电器元件除外），清洗方便，满足国家对食品卫生的相关规定；

2）槽体采用2mm不锈钢制作；受力处采用3mm不锈钢制作；架体采用50×50不锈钢方管制作；

3）为保证解冻槽温度均一，采用循环泵将槽内冷水强制循环；

4）为保障解冻出来的产品干净，在解冻段网带中间设有冷水喷淋；为保障解冻槽里的水质干净无杂质，在解冻槽外单加储水槽循环，使产品在解冻过程中，由产品带入解冻线里的杂质，经在外水槽里面循环有足够的时间沉淀，以减少对解冻槽清洗的次数；

5）本机采用三晶变频器，调节传送带步进速度，精确度高；

6）整机链条两侧都配有防护装置，以防止产品被链条卷入造成产品损伤；

7）本机底端配有地角，可调节地角高度使设备与地面保持平稳；

8）解冻线输送链板配有整体链条提升设计。（输送网带可以整体提升便于客户卫生清理）；提升方式整体采用链条提升设计（在电器上还安装有提升上限和下限控制），让设备整体提升时运行共平稳、共安全。

9）为方便卫生清理及排水，设备底部采用“Ω"型圆弧折弯设计，以减少卫生清洗死角。

10）为保证槽体内部卫生清理方便，槽体内部支撑采用高强度方管，实现无缝焊接，不留卫生死角；

11）设备含有自动补水功能。