电加热油炸机主体采用优质sus304不锈钢制作 采用外置换热器和内置换热器两种方式加热 采用油水混合纯油过滤的油炸工艺，以下介绍电加热油炸机的优点。
电加热油炸机八大优点：
1、电加热油炸机采用新技术和工艺制造；
2、电脑控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养；
3、利用“油水分离”油性，炸油中的残渣自动滤出，保证炸油清洁，炸油可长期使用；
4、电加热油炸机利用“油水分离”特性，耗油少，节油50以上;炸油无酸化、不产生废油，炸制食品色、香、味俱佳;油炸过程中，产生的动物油通过排污阀排掉，保证食品的卫生；
5、电加热油炸机一机多用，可连续油炸各种食品，不串味；
6、电加热油炸机无油烟，保证操作人员的身体健康；
7、“油水分离”油炸机操作简单，可单人操作
8、全304不锈钢制作，保证油炸食品中重金属含量安全。干净卫生。
下面介绍怎样正确使用电加热油炸机的操作方法。
1、外壳必须接地，严禁接触电器元件。
2、通电前必须向炉体内加水、加油，以免烧坏加热管。
3、工作过程中切勿加水，油温高于80℃切勿更换内部水。
4、工作过程中严禁投入含水量大的食物或者一次加载过量食物，以免高温油溢出烫伤操作者。
5、当锅体内水位过高时一定通过放油阀排出过量的水，防止溢油现象的发生。
6、设定温度要低于230度，当操作者离开时一定要切断电源。
7、设备至少每月保养一次，加热管要及时清理表面的污染物。
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