详细介绍
品牌 | 嘉惠 | 适用物料 | 多种可用 |
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操作方式 | 连续式 | 加热方式 | 对流式 |
应用领域 | 水煮菜、调料包、酱类、卤制品等塑料包装袋的食品 | 电压 | 380V |
设备结构及性能特点:
1、架体:整体采用SUS304不锈钢制作,符合国家食品生产安全标准;
2、风机:采用大风量的多翼式离心风机,每组风机与风机之间的距离为1m,风干效率高,风机高度根据产品不同可以自由调节。
3、不锈钢网罩:为防止产品过轻在风干时被吹飞,在输送带上方都加有冲孔不锈钢网罩,产品只会在里面翻转而不会被吹出。防飞罩可以拆卸,方便清理。
4、传动系统:主要由传动链条,传动链轮,轴承座,主动轴、从动轴、网带组成,网带通过从动轴带动独立传动,网带本身没有拉力,提高网带使用寿命,方便拆卸维修。网带都有毛刷护边,保护产品不易被挤压、损坏,针对产品死角太多的,需要把网带进行多次翻转,这样可以达到更好的风干效果;每次翻转链条独立传动,减轻链条拉力,延长使用寿命。
5、电控系统:控制系统跟设备是一体的,里面有变频减速机,快慢可调,减速机带动传动链条运作,从而带动网带运行。
6、设备一般配有两种网带类型:不锈钢网链、PP链板,不锈钢网链的应用多数是袋装产品,不怕摔不怕碰的产品,尼龙链板适用于散装、易损坏的产品,落料时起到缓冲作用,防止对产品造成损害。
果蔬风干机设备特点:
1、风干机设计为多次翻转输送,每段都有两台强流风机不断的进行吹拂。并有逆反风装置防止出现吹干死角,吹风口成风刀状,吹干风温为常用温,有效保护物料本身的色泽和品质,效果更佳。
2、本机可进行大批量连续生产,并保留产品的营养成分及颜色等,风干面积、温度、网带运转速度等均可调节,以适应蔬菜果品的特性及品质要求,可根据蔬菜果品要求特点,采用不同的工艺流程及添加配套必要的辅助设备。
3、本机具有应用广泛、吹干效率高、操作方便等特点。风干机吹干效果良好,设备采用变频输送,速度可调,输送平稳。
果蔬风干机工作原理:
物料通过网带传输进入,经多次翻转,以实现物料的多面受风及受风的均匀性,通过离心风机的高压风力将食品冷却或将表面水分吹干,风嘴成风刀状,有效地提高了风量压力,使物料表面的水分在短时间内吹走或蒸发,便于储藏或深加工。
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