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土豆片漂烫冷却线 漂烫杀青机工作原理
漂烫机包括工作箱、底座和四组支腿,四组支腿分别设置在底座端左前区域、左后区域、右前区域和右后区域上,四组支腿分别与工作箱底端左前侧、左后侧、右前侧和右后侧连接,工作箱内设置工作腔,工作箱设置有取放口,取放口与工作腔相通,并在取放口上设置有挡盖,工作箱内底壁上设置有加热板;漂烫机使用时只需打开挡盖,将水通过取放口注入工作腔内,并通过加热板对其进行加热,加热完成后将需要漂烫杀青的产品放入工作腔内进行漂烫,漂烫完成后打开控制阀,将热水排出,然后将漂烫好的产品取出即可;漂烫杀青的效果好,延长食品保质期,提亮产品色泽。
土豆片漂烫冷却线 漂烫杀青机是处理各行业进行蒸煮原料的前期设备,该机适合较大规模生产的各类原料处理企业使用。漂烫机、预煮机有蒸汽加热或电加热两种加热方式,操作方便,产量高,全部不锈钢制作,设备为自动控温、四周双层保温,是目前国内的食品、果蔬漂烫设备。
通过预煮机,漂烫机制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
漂烫机适用于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理的漂烫设备。同时也用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片、海鲜、玉米、鸡爪等产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工的漂烫设备。
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