油炸机有电加热、气加热、煤加热油炸机等多种加热方式，是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了上的油水混合油炸技术，*改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸机的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用。电加热油炸机工作原理：电加热油炸机采取了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，仰制酸介质的升高，从而延长炸油的使用寿命。使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，...

海带预煮杀青机的工作原理和优势海带预煮杀青机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备。该机具有快速杀青。抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。通过漂烫，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利用水分蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。海带预煮杀青机主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工*的漂烫设备。海带预煮杀青机适用...

多功能蔬菜清洗机中安装有气泡冲浪装置和净水喷淋装置，可使被清洗的物料在水槽内随水上下翻滚，再由顶部的净水喷淋管进行有力的冲击刷洗。对物料进行的清洗。网带运行采用变频调速控制，物料在清洗的过程中随网带自动运行至出料口进入下一生产环节，实现自动化清洗，节约人工和实际，提高生产效率。采用汽泡水浴清洗．多功能蔬菜清洗机采用汽泡清洗，适用于叶类蔬菜的清洗，可根据产品的质量要求来定做。设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，*符合出口食品卫生要求。设备中设有气泡...

强流风干机适用于食品、饮料、制药等多个行业袋装产品杀菌后的表面除水，其具备的多种功能使其他设备所不能完成的，强流风干机不使用蒸汽，大大节约了能源，降低了成本。强流风干机设备特点:1.杀菌后外包装有大量残留水滴，风干机有效去除了物料表面水滴，大大缩短了贴标、装箱的准备工作，适宜流水线作业，提高企业生产自动化程度。2.风干机.与传统干燥除水方式相比较，风干机操作简单，使用方便！除水率高。且包装物表面无水垢污染。3.强流风干机除水后可直接装箱，风干机实现连续作业，只需将杀菌后的产品...

燃气式半自动油炸机采用304不锈钢制造，工艺、美观耐用。可使用燃气式加热或电加热方式。采用智能温控仪表，燃气式半自动油炸机根据需要自由设定油炸温度，自动控温，不会产生油温过高现象，大大降低了油的裂变速度。油炸过程中自动搅拌，提高产品品质。炸制完成后自动翻转沥油、出料，提高自动化程度，节省人工和工人劳动强度，适合于中小企业。燃气式半自动油炸机采用油水混合的工艺，配以燃烧器，换热器内安装了充氧盒，可自动给管道内补充空气，使火源能在管道内充分燃烧，废气排放小，无污染，热效率高，升温...

多功能蔬菜清洗机大家一定都不陌生了，很多地方都在使用蔬菜清洗机，特别是一些大型的饭店。因为蔬菜清洗机使用起来非常的方便，而且被多功能蔬菜清洗机清洗过的蔬果不仅没有了表面的尘土，连它的农药也都给清洗干净了，可以让去饭店吃饭的人更加的放心，也给厨师节省了很多的时间。但是大家只知道蔬菜清洗机可以清洗蔬菜跟水果，其实它自身也事需要我们认真清理的，下面我们就具体的看看多功能蔬菜清洗机的步骤。1、各部所附着之泥土等物，以水冲洗清洁，并以布拭干。2、各回转部、皮带、链条等缠附之杂物、蔬菜叶...

真空榨菜杀菌机的温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录；采用强制驱动、缩短杀菌时间、能使罐头内温度均匀、保证杀菌质量；采用提升机输送、减轻劳动强度，节约开支；真空榨菜杀菌机采用提升机与杀菌同步机构，实现自动输送。本机适用于食品加工企业使用,对玻璃瓶装中的食品进行巴氏灭菌。真空榨菜杀菌机主要工作原理是通过电加热，首先将灭菌槽内的清水加热至杀菌温度，且将水位控制在适当位置。温榨菜杀菌机，酱菜巴氏杀菌机，真空榨菜杀菌机温度由传感器进行自控。产品经输送网和传动机械传动。按杀...

大型金针菇清洗机工作原理是通过高压气泡水浴清洗分离杂质，使用滚筒过滤泡沫及漂浮物，毛辊粘除毛发状杂物，筛板结构可去除沙石等沉淀物，介质水可以过滤循环使用，大型金针菇清洗机具有高清洁率实用性强节能等优点。大型金针菇清洗机是一款清洗香菇、蘑菇、菌类的一款设备，大型金针菇清洗机采用气泡水浴加螺旋清洗通过水流的作用带动物料在水中作旋转状前进，使夹杂的泥沙等污物分离，清洗是通过有一定压力的水冲洗物料，清洗附着污物及侵入表皮的病菌。大型金针菇清洗机中设有气泡发生装置，使物料产生翻滚状态，...

由于电加热油炸机特殊的加热方式，加之植物油比动物油比重小，被炸肉食所产生的油脂会沉入植物油下层，使工作油层始终保持纯净，并且恒定在*温度。所以电加热油炸机炸制的食品能够保持新鲜、不串味、色泽鲜亮、有利于食用者的健康。油的烟点和融点决定了烹饪方法，不饱和脂肪酸决定油的健康度，油中所溶解的芳香类有机物决定了油的风味。同一材原料，采用不同的加工工艺，所含成分不同，适用性也不一样。油炸食品主要是利用以油为传热介质进行烹饪，低温油炸大约温度是130℃至170℃左右，高温油炸大约是在17...

强流风干机按照输送形式分为平带式输送和翻转式输送，按照加热方式分为常温风干机和热风风干机，按照风机的安装位置分为上吹和上下对吹，强流风干机机主要是适用易损伤的产品，平带式输送能减少损伤，然后采用上下对吹的风机，就能将产品上的表面水吹干，风干流水线主要是适用于软包装的表面水风干，单面风机翻转输送，翻转的过程中能将重叠和不宜吹到的一面进行除水，一般软包装的风干要是要求效率提高的话就采用温水清洗，热风风干，除水效率高，效果好，蔬菜的强流风干机我们就建议采用平带式输送上下对吹，常温风...

酱菜杀菌机的工作原理：在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭苗。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，经由；高温水为介质；杀菌后，再由传送带带人冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被*送入下一生产工序。酱菜杀菌机采用SUS不锈钢制作，灭菌温度、速度科根据工艺要求设定。改机运行平稳、噪音低、不锈钢滚杠式输送带强度高、伸缩性小、不易保养。酱菜杀菌机*解决了灌装食品在杀菌过程中的...

蔬菜杀青机主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干过程中变色。同时散发青臭味，促进良好香气的形成。蔬菜杀青机械多采用微波杀青机、滚筒杀青机和燃气炒青机。蔬菜杀青机是利用物料自身水分形成蒸汽环境，在加上高频微波的震荡作用，蔬菜杀青机效果好，物料色泽鲜艳，同时在杀青环节蒸发掉10%的水分，节省了后续烘干成本。杀青完毕，再经微波烘干一次完成成品，干花干度均匀，色泽青翠，*不破坏和改变物料营养成分，蔬菜杀青机同时具有杀菌功能，经微波烘干...